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Rincón tradicional
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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoComidas tradicionales argentinas

Nuestro país ha sido bendecido por su abundancia en alimentos de diversos sabores y texturas para deleite de todos sus habitantes y de los turistas que quedan maravillados con la cocina criolla.

Sabores de cuyo, del litoral, de la Puna o de Patagonia, sabores indiscutiblemente auténticos y característicos de estas regiones argentinas, ricas en tradición, en cultura y en gastronomía.


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17/ago/2007
Ingredientes: 3 panes tipo flauta del día anterior (200 gramos aproximadamente)1 litro de leche250 gramos de azúcar6 huevos3 yemas2 cucharaditas de esencia de vainilla Preparación: Se retira la corteza a lo panes, la miga se corta en cubito...
 
17/ago/2007
Ingredientes: maíz blanco pisadoagualecheazúcar Preparación: Se lava el maíz blanco en varias aguas y se deja en remojo por doce horas. Se coloca bastante agua en una olla, se lleva a hervor y se vierte el maíz blanco; se revuelve con cucha...
 
17/ago/2007
Ingredientes: 500 cc de agua1 cucharada de sal                                                                                                         1 cucharada de margarina350 grs. de harina1 litro de aceite neutroazúcar para espolvorear...
 
17/ago/2007
Ingredientes para 24 pastelitos -3 tazas y media de harina-250gr de grasa-2 yemas -1 taza de leche -1 cucharadita de sal-3 cucharadas de grasa-400gr de dulce de membrillo Preparación  Clocar la harina en forma de corona sobre la mesada,...
 
17/ago/2007
Ingredientes para 3 docenas de tortas fritas Harina 750 grs. Sal 1 cucharadita Grasa vacuna blanda 150 grs. Agua tibia 250 cm3 Grasa o aceite para freír cantidad necesaria Azúcar molida (para espolvorear) cantidad necesaria Preparación ...
 
17/ago/2007
En 2 pocillos de agua se pone a hervir medio pocillo de arroz bien lavado. Cuando se  consuma el agua se le agrega 1/2 litro de leche, corteza de limón y cuatro cucharadas de azúcar. Se deja cocer a fuego fuerte, se le añade vainilla en ...
 
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